ぶり・鰤　はまち◆食品の栄養素

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ぶり・鰤　はまち◆食品の栄養素

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便秘のツボ＞ぶり・鰤　はまち◆食品の栄養素

腸は真夏のゴミ捨て場！！？？腸の中に便が溜まってしまうと・・・・腸の中のガスや空気が行き所を失ってしまうんです。それが原因で腹痛が起こり、悪玉菌が増えていき、腸内が腐敗し、有毒ガスの発生が増えるんです。そして、便秘が続くと・・・おなかが張ったり、体臭、肌荒れ、肩こり、肥満などの症状が出てきます。さらには、大腸がんの原因にもなります。腸内を腐敗させないためには、便秘の解消が一番になります。たかが便秘、されど便秘なのです。当サイトでは、便秘予防の情報を掲載していきます。

ぶり・鰤　はまち

名称	ぶり・鰤　はまち
成分	ぶり、はまちは大きくなるにつれて名前が変わる出生魚です。関東では２０ｃｍ位までをわかし、４０ｃｍ位までをいなだ、６０ｃｍ位までをわらさ、８０ｃｍ位までをぶりといいます。関西では、それぞれ、つばす、わかな、はまち、めじろ、ぶりといいます。はまちは関西でいなだにあたる呼称ですが、現在では養殖のぶりの若魚を意味する俗称になっています。晩秋に獲れるぶりは、春の産卵に備えてえさを多く食べて油がのっている親ぶりです。寒ブリとして賞味されています。旬の冬には、ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）、ビタミンの含有量が最も多くなり、コレステロール値を下げて動脈硬化を予防するなどの効果が大いに期待できます。ＥＰＡやＤＨＡなどの不飽和脂肪酸は酸化しやすいですが、ぶりには酸化を防ぐビタミンＥも多く含まれています。さらに、タウリンも豊富です。肝臓病予防にも効果があります。
栄養素	□タンパク質 □脂質（ＥＰＡ，ＤＨＡ） □ビタミンＤ □ナイアシン □ビタミンＢ２ □ビタミンＢ１ □ビタミンＥ □鉄
効用	□動脈硬化予防 □肝機能向上 □冷え性改善 □美肌効果 □骨粗鬆症予防 □貧血予防