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便秘のツボ＞和食

腸は真夏のゴミ捨て場！！？？腸の中に便が溜まってしまうと・・・・腸の中のガスや空気が行き所を失ってしまうんです。それが原因で腹痛が起こり、悪玉菌が増えていき、腸内が腐敗し、有毒ガスの発生が増えるんです。そして、便秘が続くと・・・おなかが張ったり、体臭、肌荒れ、肩こり、肥満などの症状が出てきます。さらには、大腸がんの原因にもなります。腸内を腐敗させないためには、便秘の解消が一番になります。たかが便秘、されど便秘なのです。当サイトでは、便秘予防の情報を掲載していきます。

和食

和食は、腸の健康に役立つ緑黄色野菜や豆類、海藻などの食物繊維を豊富に含んだ食品が多いのです。

主菜の魚は、だし汁などで煮たり、網で焼いて油を落とし、脂肪分を抑えます。

副菜には、お浸し、煮浸し、煮豆、酢の物、和え物など野菜、豆腐、豆製品、海藻、乾物などの腸内に善玉菌を増やす材料が豊富です。

主食とするご飯は、玄米や七部づき、麦、粟、ヒエなどの雑穀を混ぜて色つきご飯にすると、白米だけよりも食物繊維が増えます。

調味料である味噌汁やしょうゆ、また納豆、ぬか漬けなどは、それ自体が発酵食品ですから、大腸の善玉菌を増やすにはうってつけです。

また、和食の肉料理にすると、肉野菜炒め、肉じゃが、肉豆腐、すき焼きなど肉だけでなく複数の野菜を入れたり、しらたき、豆腐などを入れ食物繊維を多くとれるようにします。

また、和食でカルシウムを摂るために小魚、じゃこ、干しえびなどの海産物をはじめ、切り干し大根、ひじきなどの乾物、小松菜などの野菜を摂ることもできます。

カルシウムには、神経の苛立ちを抑えて精神を安定させる働きがあるので、ストレスの多い人は、カルシウムを多く含む食品をとることが大切です。

便秘解消には

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