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腸は真夏のゴミ捨て場!!??腸の中に便が溜まってしまうと・・・・腸の中のガスや空気が行き所を失ってしまうんです。それが原因で腹痛が起こり、悪玉菌が増えていき、腸内が腐敗し、有毒ガスの発生が増えるんです。そして、便秘が続くと・・・おなかが張ったり、体臭、肌荒れ、肩こり、肥満などの症状が出てきます。さらには、大腸がんの原因にもなります。腸内を腐敗させないためには、便秘の解消が一番になります。たかが便秘、されど便秘なのです。当サイトでは、便秘予防の情報を掲載していきます。
まぐろ・鮪
名称 |
まぐろ・鮪 |
成分 |
まぐろは、部位によって呼び名が違います。
背側と腹側の一部の赤色の部分を赤身、腹に近い脂肪分の多い部分をとろ、特に脂肪が多い腹のまわりを大とろ、それ以外のとろを中とろと呼んでいます。
とろの脂肪には、コレステロールを低下させるEPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)が豊富です。
抗酸化作用のあるビタミンEも多く含まれており、動脈硬化、脳卒中、心臓病の予防に効果があります。
赤身には、タンパク質やナイアシン、タウリンが、血合い肉には鉄、ビタミンB2、ビタミンEなどが豊富です。
このほか、強い抗酸化作用のあるセレンも含まれており、ガン予防に役立ちます。 |
栄養素 |
□タンパク質
□脂質(EPA,DHA)
□ナイアシン
□ビタミンD
□鉄
□ビタミンE |
効用 |
□動脈硬化予防
□脳卒中予防
□記憶力向上
□冷え性改善
□老化防止
□糖尿病予防 |
便秘解消には
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