こんにゃく・蒟蒻◆食品の栄養素

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腸は真夏のゴミ捨て場!!??腸の中に便が溜まってしまうと・・・腸の中のガスや空気が行き所を失ってしまうんです。それが原因で腹痛が起こり、悪玉菌が増えていき、腸内が腐敗し、有毒ガスの発生が増えるんです。そして、便秘が続くと・・・おなかが張ったり、体臭、肌荒れ、肩こり、肥満などの症状が出てきます。さらには、大腸がんの原因にもなります。腸内を腐敗させないためには、便秘の解消が一番になります。たかが便秘、されど便秘なのです。当サイトでは、便秘予防の情報を掲載していきます。

こんにゃく・蒟蒻

名称 こんにゃく・蒟蒻
成分 こんにゃくは、さといもの仲間のこんにゃくいもの球根が原料になります。

97%が水分で、固形分の主成分は、グルコマンナンを粉にして、水と熱を加えて溶かし、アルカリ性でかためるとこんにゃくになります。

こんにゃくは、消化吸収されずに小腸を素通りして大腸に送られるので、カロリーがほとんどありません。

水溶性食物繊維のグルコマンナンは、体内のコレステロールや老廃物の排出を促すので、動脈硬化や大腸ガンの予防に効果があります。

また、糖の吸収を遅らせるので、食後の血糖値の急激な上昇を抑え、糖尿病の予防に役立ちます。

そのほか、栄養価ではカルシウムの含有量が多く、骨粗鬆症の予防や、いらいらを解消する働きがあります。
栄養素 □食物繊維

□カルシウム
効用 □動脈硬化予防

□便秘改善

□糖尿病予防

□精神安定

□骨粗鬆症予防


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