脂質◆食品の栄養素

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脂質◆食品の栄養素

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便秘のツボ＞脂質◆食品の栄養素

腸は真夏のゴミ捨て場！！？？腸の中に便が溜まってしまうと・・・・腸の中のガスや空気が行き所を失ってしまうんです。それが原因で腹痛が起こり、悪玉菌が増えていき、腸内が腐敗し、有毒ガスの発生が増えるんです。そして、便秘が続くと・・・おなかが張ったり、体臭、肌荒れ、肩こり、肥満などの症状が出てきます。さらには、大腸がんの原因にもなります。腸内を腐敗させないためには、便秘の解消が一番になります。たかが便秘、されど便秘なのです。当サイトでは、便秘予防の情報を掲載していきます。

脂質

脂質のエネルギーは、糖質やタンパク質の約２、３倍で、最も効率の良いエネルギー源です。

それ以上に細胞膜やホルモンの構成成分として必要不可欠です。

使われなかった脂質は、体脂肪として蓄積されます。

脂肪酸には、血中コレステロールを増やす働きがある飽和脂肪酸と、血中コレステロールを減らす働きがある不飽和脂肪酸があります。

コレステロールは細胞膜や胆汁酸、ビタミンＤ、ホルモンの材料として必要です。

しかし、摂りすぎると動脈硬化の原因となり、様々な生活習慣病の原因になります。

不飽和脂肪酸のうち、生活習慣病を予防する作用があるリノール酸やαリノレン酸、ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）などは体内で合成されにくかったり、あるいは全く合成されない為、食品から摂らなければならない必須脂肪酸です。

飽和脂肪酸は肉などの動物性食品に多く、不飽和脂肪酸は液状で魚の油や植物油に多く含まれています。

不飽和脂肪酸は酸化しやすいので、酸化を防ぐ為にビタミンＥと一緒にとることが必要です。

動物性脂肪、植物性脂肪、魚の脂肪の摂取割合は、４：５：１が良いといわれています。

便秘解消には

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便秘とは？

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